明日进“五九”，应减少进补

明日进五九，应减少进补明日进五九，应减少进补，不妨多吃这4种食材，迎接春的到来。大家好，我是琦哥说美食，祝大家开心每一天。时间过得飞快，转眼明天我们即将进入五九的第一天，再过几天立春节气也要到了。谚语有云：三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，意思就是说，从五九开始，天气就开始回暖了。琦哥不得不佩服古人的智慧和经验，这几天气温果然开始回暖了！很多年轻的朋友可能不太清楚这个九九是咋回事，其实就是由于中国古代御寒保暖条件较差，人们为挨过漫长的冬季，便发明了以数九方法消遣，以缓解寒冬威胁下出现的恐慌心理。将冬至后的八十一天称为冬九九。每九天为一个九，按次称为头九、二九、三九，直至九九。所谓数九寒天，是为气候上的冬季。很多朋友自从入冬就开始进补，现在可以缓一缓了，将进补的食物量逐渐减少，多增添些让身体发热的食物，如洋葱、芥菜、白萝卜、茴香、冬瓜、紫苏叶、生姜、大葱、辣椒、花椒、桂皮等食物，来顺应节气的变化，以最好的身体状态来迎接春的到来。下面，琦哥就来四种适合五九时节吃的食物及做法，一起来看看吧！油菜油菜富含维C、胡萝卜素、钙、铁等营养，尤其是所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，而且油菜在每年的1月到2月大量采收，是冬季里的应季蔬菜。进入九五后，朋友们可以多吃油菜，尤其是中老年朋友。琦哥觉得油菜用清炒的方式，最能体现清爽的原汁原味，给孩子吃的话清炒也是最好的了。推荐食谱清炒油菜准备材料：油菜、生姜、食盐、食用油1.将油菜洗净，每根剖成四半。生姜洗净，切丝。2.锅中倒入适量的食用油，油温烧至5成热时，下入油菜翻炒3分钟，加入姜丝再稍微翻炒一下，最后放入适量的食盐调味即可。香菜香菜相传是由西汉张骞出使西域而引入我国的，现在正是香菜的采收时节。虽然很多人不喜欢吃香菜，但不可否认的是，香菜既可以提味，又可以作为菜肴的点缀，除腥解腻，促进食欲，是一种非常重要的食材，很适合在五九时节食用。大家在采购香菜时，应挑选棵大、带根、颜色鲜绿的，其中小叶的品种香味较浓。推荐食谱香菜胡萝卜粥准备材料：糯米、香菜、胡萝ト、食盐

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