坚持良好饮食习惯可预防乳腺癌

坚持良好饮食习惯可预防乳腺癌

乳腺癌全球发病率日渐上升,是谋害女性健康的最大杀手之一。女性朋友要注意养成良好的饮食习惯,健康饮食能有效降低乳腺癌发病率。

一、养成良好的饮食习惯

婴幼儿时期注意营养均衡,提倡母乳喂养;儿童发育期减少摄入过量的高蛋白和低纤维饮食;青春期不要大量摄入脂肪和动物蛋白,加强身体锻炼;绝经后控制总热量的摄入,避免肥胖。

1.控脂减肥。研究发现癌细胞最初处于起始状态,只有当其受到刺激之后,才能迅速增殖而发病。高脂肪饮食是乳腺癌的促发刺激剂,长期大量摄取脂肪,可使机体产生大量类雌激素及前列腺素样物质,这类物质过量可刺激癌肿的增长。大量摄取脂肪,还可使身体发胖和免疫机能降低,就使癌症有了可乘之机。

2.注意选用食用油。多食用植物油,少食最好不食动物油和人造奶油。多吃活鱼、水果和蔬菜,每餐喝茶和少量红酒。

3.食鱼有益。据有关报道,鱼类食品吃得较少的美国、瑞士、加拿大和新西兰等国家的妇女,乳腺癌发生率均较高,而摄取鱼类食品较多的日本,妇女乳腺癌发生率则较低。专家们说,鱼类中含有种脂肪酸,具有抑癌细胞增殖的作用,经常适当地多吃些鱼,对预乳腺癌十分有益。

4.每天食用豆制品。大豆中含有的植物异黄酮能够抑制肿瘤生长,防止癌症,尤其是乳腺癌。

5.多吃果菜。研究发现,粗粮、蔬菜、水果中,除含有大量具有防癌抗癌的植物纤维素、维生素和微量元素外,还含有多种能阻止和减慢癌症发展各个阶段的生物活性物质,其中以大豆类、玉米、食用菌类、海藻类、大蒜、西红柿、橘类和浆果类水果等作用最为显著。

因此,在日常膳食中适当地多吃些这类食物,不仅有益于健康,还有助于乳腺癌的预防。

6.早晚一杯牛奶。乳房的形状主要由脂肪含量决定,良好的营养状况有益于乳房的发育和形态维护。研究发现,女性每日食用两份低脂乳制品,可以降低更年期之前患乳腺癌的几率。每天喝两杯牛奶,既能够保证基本的营养需要,又有利于乳房健康。

7.粗粮细粮搭配食用。粗粮含有丰富的纤维素,促进肠道蠕动帮助机体排毒,还可以降低低密度胆固醇和甘油三酯的浓度,延迟饭后葡萄糖吸收。

8.少喝咖啡。咖啡、可可、巧克力,这类食物中含有大量的黄嘌呤,黄嘌呤可促使良性乳腺增生,而良性乳腺增生又与乳腺癌发生有关。女性特别是绝经前妇女,如果过多地摄取这类食物,随着黄嘌呤的大量摄入,乳腺癌发生的危险性就会大大地增加。因此,女性尤其是中年以上的女性,应少饮咖啡,少吃巧克力。

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