又香又脆的薯片,不用油炸也能吃到
发布时间:2022-07-06 08:43:06
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来源:水族箱厂家
又香又脆的薯片,不用油炸也能吃到
片是一款制作简单的小零食。薯片几乎人人都爱,尤其得到宝宝的宠爱,一点都不吃的话,很难办到。自制的薯片安全又放心,大家可以放心吃,用微波炉或烤箱免油炸,一样的香脆。10分钟之内,就可以从土豆变为香脆的薯片。
食材:土豆2块、盐适量、孜然粉适量
操作:1、土豆去皮洗净。
2、切成薄片,越薄越脆。没有刀工的可以用刮皮器刮。
3、切好的土豆片装进大碗里,水里加适量盐浸泡5分钟去除淀粉且增加点儿咸味。
4、泡好的土豆片用纸巾擦干净水分。一定要擦干,不然很难烤脆哦。
5、烤盘铺上锡纸,锡纸上面用毛刷刷薄薄一层植物油不要多了,防止薯片粘在盘上。
6、土豆片放入烤盘摆好。
7、烤箱提前预热十分钟,160度中层烤10分钟。
8、十分钟后取出烤盘,薯片翻一面撒上孜然粉,温度调至150克继续烤5分钟,要观察着烤中途可以再翻面,盯着有薄的先脆了的提前拿出去。
9、火候掌握好,勤翻面烤,又香又脆。
10、注意:土豆片要切薄一点,可以用瓜皮器薄厚更均匀。烤薯片要一直盯着烤,观察上色情况以免烤糊。如果烤箱温度偏高可以调低温烤。
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