【资讯】士力架广告被曝虚假宣传真身实为糖油桶白花丹目

士力架广告被曝虚假宣传 真身实为糖油桶

核心提示：士力架广告被曝虚假宣传 真身实为糖油桶撕掉“能量棒”伪装，还原“糖油桶”真身一、士力架：撕掉“能量棒”伪装，还原“糖油桶”真身士力架宣称是“横扫饥饿”的“能量棒士力架广告被曝虚假宣传 真身实为糖油桶撕掉“能量棒”伪装，还原“糖油桶”真身一、士力架：撕掉“能量棒”伪装，还原“糖油桶”真身士力架宣称是“横扫饥饿”的“能量棒”，可以说家喻户晓。在其广告宣传片中，消费者得到一个强烈暗示：士力架可以迅速补充能量，横扫饥饿，代替主食。事实果真如此吗?我们来看看士力架的配料表：牛奶巧克力(白砂糖，可可液块，可可脂，脱脂乳粉，乳糖，乳脂肪，精炼食用植物油，乳化剂(大豆磷脂)，食用香料)，花生仁，葡萄糖浆，白砂糖，脱脂乳粉，乳脂肪，精炼食用植物油，食用盐，鸡蛋蛋白粉，食用香料。显而易见，这里面就是糖、脂肪、以及少量的蛋白质(还不知道其中是否有三聚氰胺的贡献)。1块(51g)士力架所含能量、糖类、脂肪的NRV%(指该食品某项营养物质所占当日摄取此项营养物质的百分比)分别是12%、10%和20%。可以说，1块士力架的脂肪含量就接近每日需要量的三分之一!糖类，特别是葡萄糖，为机体首选的供能物质。食物中摄取的糖类物质，都必须分解转变成单糖(葡萄糖、果糖、核糖等)的形式才能吸收利用;脂肪则需要分解成脂肪酸再被人体吸收利用。所以，就能量快速利用的角度，口服葡萄糖是除注射途径外使血糖最快升高的最安全方式。即便如此，口服葡萄糖明显升高血糖的效应也最少需要20分钟左右。士力架中所含的糖类物质中除了葡萄糖浆中含有部分葡萄糖外，白砂糖、乳糖等都是需要多种糖酶消化才能被胃肠吸收的糖类物质。其中，有人还会因乳糖不耐受出现腹泻。从这点来看，士力架快速补充能量，立刻将“饿人”变成“男神”的神话，是子虚乌有的噱头罢了。相比糖类，脂类的消化吸收就更加复杂漫长了，不仅需要多种脂肪酶的参与，还需要胆汁的参与，转变成脂肪酸进入肝脏，在肝细胞内组装成脂蛋白，再通过血管运输到组织器官，参与多种代谢。当血液中的葡萄糖降低时，在一系列糖代谢相关激素和酶的调节下，肝细胞中的肝糖原分解成葡萄糖进入血液，维持血糖稳定。当肝糖原耗竭，体内开始将脂肪分解供能，虽然体内有非糖物质可以转化成糖类物质，但是如果没有食物补充，血糖水平会持续走低，维持一个暂时的低血糖状态，可不同程度地出现饥饿感、四肢无力、口唇发白、头晕、心悸等，严重者可至意识模糊、昏迷。虽然士力架口感甜腻，却并非人们想当然所认为的——如此“重口味”的口感，就一定是能量充沛的“能量棒”。因为，口感的甜与不甜，并不能和食物能量的高低对等起来。1g葡萄糖释放的热量连1g脂肪释放热量的1/2都不到。若以1g葡萄糖释放16KJ热量来计算，1条51g的士力架中，碳水化合物(假设全按葡萄糖来计算)所提供的热量是475.2KJ。这点儿热量也只有士力架标示能量的一少半，何况热量在体内转化成ATP(绝大多数生物体内最主要的直接能量利用形式)，有氧条件下的效率也只有38.9%。如此说来，士力架非但不能第一时间快速提供能量，反而能量来源的半壁江山被脂肪盗取了!脂肪是能量的储备物质，不是首先直接利用物质，换句话说，机体对待脂肪的首要态度——特别是提供糖类的情况下——是存，而不是花!也就是说，士力架的高能量只消耗了一少半，另一多半都被身体倾向性地储存成了脂肪!此外，目前认为，饥饿感的来源，除了下丘脑摄食中枢中神经细胞对血液中的葡萄糖浓度或脂类浓度降低的监测以外，胃是否充胀，也会通过神经体液调节兴奋或抑制摄食中枢，影响食欲。人在饥饿的情况下，常常倾向选择甜食，也因为甜食，使得人们更易获得饱足感。如果饥饿程度严重，往往饥不择食，降低对食物的挑剔，感觉什么都好吃。所以，从生理学和营养学的角度，士力架并不是广告宣传中横扫饥饿、充满活力健康的“能量棒”，而是一个臃肿腻歪的“糖油桶”。二、医生为士力架“三高青年”下病危通知单1、高糖、高脂肪、高热量：与“三高青年”交友需谨慎!在欧美发达国家，那些能引起多种慢性代谢性疾病的“三高”垃圾食品以及类似士力架的高热量多脂甜食，正在受到越来越广泛的食用限制。据新华社2012年9月一篇《纽约各医院将禁售垃圾食品》报道，根据纽约市长迈克尔·布隆伯格推行的最新健康举措，公立及私立医院将禁售甜食和多脂食品。根据酝酿中的方案，医院内自助餐厅不允许出现深炸食品，绿色菜沙拉将作为必选食物;餐厅入口处和收银处的零食货架只允许存放健康零食;至少一半的三明治和沙拉必须含全麦;必须有半份装三明治销售。“如果有一个地方应该禁止吸烟并且试图让你健康饮食，你会首先想到医院，”布隆伯格说，“我们正在做我们应该做的。”在布朗克斯经营多家医院的蒙蒂菲奥里医疗中心逐步推进了健康饮食举措。首席医疗师拉辛说：“我们将冰激凌撤出餐厅，开始供应更多全麦食品……将白米换成糙米。”纽约市卫生部门营养策略主管柯蒂斯认为，增加健康食品的供应有助于市民健康。而在传统上一直以果蔬五谷为主要膳食结构的中国，却将欧美发达国家早已摒弃的垃圾食品奉为时尚和高档享受，而且广告肆无忌惮地宣称士力架等垃圾食品可以“横扫饥饿”。其实，暗地里，吃多了“三高”，横扫的是富有弹性的血管、正常的体重，换来的将是冠心病、高血脂、高血糖、脑动脉硬化、肥胖症的慢性代谢性疾病，这还是“做回自己”吗?这不得不说是眼下国人被低俗广告愚乐化后，彻底沦为了一具没有思想和判断的吃货!2、虚假广告毒害祖国的花朵。据首都儿科研究所调查数据显示，从二十世纪八九十年代起，我国肥胖儿童呈现逐年增长态势，目前或已接近英美等发达国家水平。其中，垃圾食品广告向国内广大青少年儿童铺天盖地的推销行为，对此负有不可推卸的重大责任。儿科专家表示，食用过多高热量食品会导致儿童肥胖。体重超标会对心脏、肝脏和大脑等器官带来过重负担，严重者可以造成儿童学习成绩下降、生长发育迟缓、性早熟等问题。值得注意的是，如果在生长发育期间过分抑制正常饮食而减肥，转而以“能量棒”为能量补充来源，对身体是极为有害的，不仅起不到减肥效果，反而容易造成新的肥胖或营养不良，或者造成摄食中枢兴奋性降低，引起食欲不振，严重时可出现厌食症。目前，电视广告中充斥着麦当劳、肯德基和士力架等多脂高热量、缺乏膳食纤维及多种营养素的垃圾食品，许多商家为了谋求经济利益，置儿童和青少年的身体健康于不顾，甚至打出健康等口号、打造能量棒、活力棒等伪概念，诱导儿童和青少年购买。这些食品本身热量过高，营养价值又低，长期食用不利于青少年儿童的健康发育，引起因偏食、营养不良、热量过剩而导致的多种疾病和亚健康状态。专家建议广大家长要对孩子做好宣传工作，让孩子多吃蔬菜瓜果、五谷杂粮和豆类，限制多脂高热量食物的摄入，以确保饮食平衡健康。此外，长期肥胖的青少年儿童实际已处于一种亚健康状态，建议家长应带其到医院做相关健康体检，并及时向医生咨询，以确保“祖国的花朵”健康茁壮地成长，远离以士力架“三高青年”为代表的垃圾食品的香软杀手。3、空腹多脂高糖零食，隐患危机不容乐观士力架广告宣称产品能横扫饥饿，但是，空腹或者饥饿状态食用“高糖、高脂肪、高热量”的士力架垃圾食品，隐患很多，不容乐观。糖类和脂类物质能够明显促进胃酸的分泌，特别在空腹或饥饿状态下，过多的胃酸有可能发生泛酸、反胃、烧心等不良反应，长此以往，容易诱发胃食管返流症、胃溃疡、十二指肠溃疡等胃肠疾病。其次，士力架配料中，乳制品含量不少，除了可能存在三聚氰胺的隐患和消费顾虑之外，存在乳糖不耐受的消费者更应谨慎购买，以免发生腹痛、腹泻甚至过敏反应。士力架体积小，基本就是个糖块加油瓶，因空腹食用，没有其他食物作为缓冲，对于糖耐量降低和糖代谢紊乱、高血脂的人群，士力架就成了危险的定时炸弹。所以必须要管住嘴，远离垃圾零食!在士力架迅速补充能量的“能量棒”的虚假广告诱导下，多数人被误导认为，士力架是运动前后补充能量的最佳食品。其实不然，人在运动中，以交感神经兴奋为主，而主要负责消化吸收的副交感神经受到抑制，确保了人体面对外界的各种刺激高效地做出正确的反应。而此时补充食物，无疑是给被抑制的消化系统雪上加霜，让肠胃超负荷逆轨工作，加倍损害胃肠道消化吸收功能。运动前后以及运动中，营养专家推荐运动饮料、果汁、或者葡萄糖盐水等，而不是士力架等这类“三高青年”的垃圾食品。再者，长期习惯士力架齁甜油滑口感的消费者，会不同程度地增加其他高糖和多脂类食物的摄入，因而不可避免地导致因饮食结构不合理产生的诸多健康问题和急慢性疾病。此外，粘牙的糖块是士力架的“中流砥柱”和能量棒卖点的“金字招牌”。但是，毫无疑问，这给口腔健康又埋下了新的隐患。残留在口腔齿缝中的糖会滋生细菌，破坏口腔正常菌群平衡，增加感染致病菌的机会。特别是处在生长发育阶段的青少年儿童，长期吃这种像胶水般粘牙的士力架，可能会出现蛀牙、口腔异味、口腔黏膜溃疡等问题。一番对“三高青年”的体检过后，我们蓦然发现，士力架的食用存在诸多健康问题和隐患!本着对生命负责的人道主义关怀，为此，医生不得不对士力架——这位“三高青年”下病危通知单，以引起公众对健康的高度重视，远离垃圾食品，远离病危通知单。三、中医再谈士力架：“能量棒”还是“痰湿棒”?中医认为，糖、油属于肥甘膏粱厚味的范畴，长期食用高糖高脂高热量的食物，不但损伤脾胃，还易形成痰湿、痰热症状或体质，易发喘咳、疮疡疔肿等多种病症。中医文献中不乏对肥甘厚味的论述，如《黄帝内经》中多次说道，过食肥甘膏粱厚味的危害，如“多食甘，则骨痛而发落(《素问·五藏生成篇》)”;“甘走肉，肉病无多食甘(《素问·宣明五气篇》)”;“味过于甘，心气喘满，色黑，肾气不衡……高(膏)梁(粱)之变，足(是)生大丁(疔)(《素问·生气通天论》)”湿性粘滞，缠绵难遇;痰为体内水液代谢障碍产生的局部病理产物。当人饮食偏嗜肥甘膏粱，损伤脾胃，造成阴阳失调、气血津液运化失常，逐渐形成痰湿体质，表现为体型肥胖，腹部肥满松软，面部皮肤油脂较多，多汗且粘，胸闷痰多，眼胞微浮，身重乏力，容易困倦嗜睡，睡时鼾声如雷，平素舌体胖大，舌苔白腻，舌边尖有齿痕等。这种体质类型，易发高血压、糖尿病、高血脂、哮喘、痛风、代谢综合征、心脑血管疾病等。如果体内火气旺盛，煎灼津液，可转为痰热或湿热体质，表现为形体偏胖;性格多急躁易怒，平素面垢油光，易生痤疮粉刺，身重困倦，心烦懈怠，眼圈红赤，舌质偏红苔黄腻，容易口苦口干，大便燥结，或黏滞，小便短赤;男性易阴囊潮湿，女性易带下量多，脉多细滑数。这种体质类型易患疮疖、黄疸、火热、喘咳等病症。此外，中医有“无痰不作眩，怪病多痰”的经验之谈。都说明了痰湿对人体广泛的危害性和缠绵难愈性。故而，士力架这种典型的肥甘膏粱，非但不是广告宣称的“能量棒”，更是引起人体多种亚健康状态甚至病理状态的“痰湿棒”。切不可被士力架等垃圾食品的几句广告语忽悠去了，失去了自己的判断力和对自己生命健康负责的基本态度。四、宣传广告品味恶俗，虚假宣传在责难逃。“一饿就虚了，横扫饥饿，做回自己，士力架，真来劲”是士力架花生夹心巧克力运动休闲零食的主打广告语。为了彰显这样的主题，士力架广告曾将“饿人”用输液女病号、柔弱林黛玉、易怒包租婆等要么病怏怏、要么易怒抓狂的女性形象，而吃过(准确地说是咬过一口)士力架后，这些“饿人”立刻变成活力无限的男神形象。士力架此类广告创意，将饥饿和活力的感受对比进行极端放大，用病号、弱女和男神的形象进行恶意的标签式粗暴对应，并且绑架公众的审美趣味，误导消费者“饿到死，唯士力架活命”的商品功能概念，使观众在轻浮戏谑的温柔杀手中缴械投降：把休闲消遣的非必需零食替换成横扫饥饿的“能量棒”概念。广告中这些密集的标签式刻板对应，除了混淆性别角色的身心一致认同感外，无疑已造成对女性和弱势群体社会地位的揶揄嘲讽和轻蔑无视，毫无积极的人文关怀和正确的社会伦理引导，特别对青少年儿童的价值观形成阶段负面影响深远，不可估量!管窥一斑，可见全豹。士力架广告低俗趣味强博大众眼球，狗血剧情抹黑消费者智商的行为，和玛氏食品作为巧克力零食巨头身份极其不符。一个没有把“心意做进食物里”的食品业巨头，就可以理解为什么士力架一直饱受食品安全诟病，为什么士力架广告创意将有思想的人类塑造成头脑简单、四肢发达的吃货，并造就一个白痴的时代。此外，士力架横扫饥饿、迅速补充能量的“能量棒”的伪概念，误导消费者购买，并在饥饿的时候选择高糖、高热量、高脂肪的“痰湿棒”，长此以往，损害身体健康，轻则营养不良、肥胖症，重则引起多种亚健康状态而不自觉，最终导致难以逆转的慢性疾病。这种将“三高”的垃圾食品宣传成横扫饥饿、代替主食的“能量棒”行为，已然构成危害消费者生命健康虚假广告的事实。《广告法》第三十七条：违反本法规定，利用广告对商品或者服务作虚假宣传的，由广告监督在责令广告主停止发布、并以等额广告费用在 相应范围内公开更正消除影响。并处广告费用一倍以上五倍以下的罚款;对负有责任的广告经营者、广告发布者没收广告费用，广告费用一倍以上五倍以下的罚款;情节严重的;依法停止其广告业务。构成犯罪的，依法追究刑事责任。五、士力架食品质量安全问题花样翻新，令人难以招架1、士力架含有三聚氰胺、原材料发现阪崎肠杆菌2008年10月初，韩国卫生当局公布10款检出三聚氰胺的产品，并要求生产企业召回，其中包括玛氏“士力架花生夹心巧克力”，发现士力架家庭装三聚氰胺含量为1.78ppm。当国内记者询问一位正要购买“士力架花生夹心巧克力”的女士，是否知道这种食品在韩国检出三聚氰胺时，这位女士很惊讶“三聚氰胺不是在牛奶里吗”?玛氏食品(中国)有限公司曾澄清过三聚氰胺的问题，但是，中国公众就食品中是否应该对三聚氰胺零容忍，以及我国三聚氰胺食品含量标准制定过高，缺乏大样本数据支撑等普遍提出质疑。2010年，卫生部关于乳品安全的“新国标”中，明确严禁将三聚氰胺人为添加到食品中，冒充蛋白质含量，对三聚氰胺“零容忍”，有关监管部门将继续依法严厉打击添加三聚氰胺等非食用物质的违法犯罪行为。到目前为止，玛氏集团在中国出售的士力架并不能保证三聚氰胺零含量。除了三聚氰胺，士力架的食品安全隐患并非单例。2009年8月，国家质检总局公布的进口食品不合格黑名单中，玛氏食品进口的全脂奶粉等114批进口食品被检出不合格。此次近20个批次的进口奶粉原料被抽检出不合格。其中，拥有德芙、 M&Ms、士力架等多个品牌的著名食品企业玛氏食品(中国)有限公司进口的一批34.18吨的浓缩牛奶蛋白被抽检出含有阪崎肠杆菌。阪崎肠杆菌是近几年在乳制品中新发现的革兰氏阴性致病杆菌，该菌已被世界卫生组织和许多国家确定为引起婴幼儿死亡的重要条件致病菌，它可导致任何年龄层人群的疾病，尤其是对早产儿、出生体重轻的婴儿或免疫受损婴儿的威胁最大，严重者可导致休克、败血症、脑膜炎或坏死性小肠结肠炎,死亡率高达50%以上。对于质检不合格的结果，玛氏食品(中国)有限公司并没有向大众做出明确的广泛说明。时至今日，广大士力架爱好者没有渠道了知士力架原料是否依旧存在上述问题，消费者的知情权和健康安全始终处于隐患之中。2、质疑花生质量——难道浓郁的甜味是想瞒天过海?吃过士力架的朋友们，无论它到底是不是神奇的“能量棒”，都对它相当浓郁的甜味印象深刻。很多人都因受不了这么齁甜的东西而纷纷吐槽，“尼玛，这么难吃，还这么贵，黑心，呸”!有人甚至吃了牙疼的，反酸的，胃里难受的等等。在百度贴吧里，有吧友说，原先亲戚从美国带来的士力架，里面夹的满满的坚果，像核桃、杏仁、花生等，看起来就跟买买提的大切糕一样，有密集恐惧症的估计还不敢吃，当时觉得很腻，不喜欢吃全送人了。今天倒好，肚子饿了，受到广告的诱惑，跑便利店买了两根。拆开一咬一看里面全是糖稀，就夹了几颗破花生，这玩意能横扫饥饿?此外，更有吧友将其中花生抠出来，光看着都觉得恶心，吃起来苦苦的，用浓郁的甜味掩盖了苦味的花生，并且不排除商家使用发霉劣质花生的可能，而发霉花生中含有致癌物黄曲霉素，可直接导致肝癌，是目前致癌物中致癌性最强的物质之一。浓郁的甜味和香精，看来不仅是制造“能量棒”假象的帮凶，还是遮住劣质花生原材料的遮羞布，可见商家用意深远啊!3、蛆、塑料、牙齿、胶皮……请问我还可以从“士力架”中吃出什么?中华网食品频道2月11日发文称，1条士力架脂肪=3个冰激凌球，高能又高脂，不健康!中国生活消费网2月12日一篇《士力架：撕掉伪装，还原“糖油桶”真身》的文章中，通过专业医学分析，认为士力架横扫饥饿是商家广告陷阱，垃圾食品的本质是真，“能量棒”的外衣是假，高糖高油，多食存在很多健康隐患。在天涯论坛里，有吧友说，她们家社区一位大妈，她有次偶然看到一孕妇拿着大块的士力架美滋滋地大快朵颐，她热心肠，忍不住快步上前夺走了士力架，数落那位孕妇：“姑娘，你这样吃，还生不生孩子了!”近几年，消费者曝光“士力架花生夹心巧克力”的恶心“赠品”的新闻层出不穷。例如，有人打开士力架包装，发现蛆啃食的洞眼、排泄物等，有网友调侃：这是优质蛋白质，快把它吃掉——的确，还是新鲜的!有网友在网上自曝吃到一半吃出一节塑料片及各种不明身份的异物，有图有真相，着实令人大倒胃口。更有“幸运儿”在玛氏巧克力棒中咀嚼花生时竟吃出人类牙齿，这使得他当场恶心呕吐，并从此对其蒙上了心理阴影。此外，还有网友称自己买过士力架全家桶，在粘牙的糖稀中，一个“花生“怎么也嚼不烂，后来发现竟然是胶皮!马上就扔了，防止自家小孩不小心说不定就吞到肚子里去了!无良商家!大品牌也不可靠!很难想象，在人们饥饿的时候，号称横扫饥饿的齁甜的“士力架”，不仅可能存在看不见的三聚氰胺和阪崎肠杆菌，存在劣质花生原料和重口味食用香精，还有“神来之笔”的添加物，让人吃着不仅齁甜粘牙，更七上八下地揪心。看到这些惊人的报道，不禁要问：蛆、塑料、牙齿……请问我们还可以从“士力架”中吃出什么?近年来苏丹红、毒奶粉、士力架等多起食品安全问题频频发生、不绝于耳，一方面，反映的是商家企业不正当竞争的恶劣行为和失去对生命健康负责的法律道德底线;另一方面，反映的是我国社会主义法制建设中的大片空白和严重滞后。《消费者权益保护法》第18条规定：“经营者发现其经营的商品有严重缺陷的，应当立即向有关行政部门报告和告知消费者，并采取预防发生危害的措施。”但实际情况是，出现食品安全问题后，企业常常对上负责，不对法律负责，更不向消费者和社会负责。食品安全问题，往往当社会已经闹得沸沸扬扬了，特别是网络、媒体达到一定民愤的时候，领导批示一下，一下子执法效果出来了，哗啦啦开始问责、开始抓人。这样一种刑事启动模式是非常不正常的。如果刑事责任始终只能跟民愤、民怨或者民意结合起来，而并非和法律问题、道德问题、行业自律和监督等结合起来，那么类似三聚氰胺、阪崎肠杆菌、劣质原材料和恶心异物的食品安全事件，就只有空前，永无绝后!

撕掉“能量棒”伪装，还原“糖油桶”真身

一、士力架：撕掉“能量棒”伪装，还原“糖油桶”真身

士力架宣称是“横扫饥饿”的“能量棒”，可以说家喻户晓。

在其广告宣传片中，消费者得到一个强烈暗示：士力架可以迅速补充能量，横扫饥饿，代替主食。

事实果真如此吗?

我们来看看士力架的配料表：牛奶巧克力(白砂糖，可可液块，可可脂，脱脂乳粉，乳糖，乳脂肪，精炼食用植物油，乳化剂(大豆磷脂)，食用香料)，花生仁，葡萄糖浆，白砂糖，脱脂乳粉，乳脂肪，精炼食用植物油，食用盐，鸡蛋蛋白粉，食用香料。显而易见，这里面就是糖、脂肪、以及少量的蛋白质(还不知道其中是否有三聚氰胺的贡献)。

1块(51g)士力架所含能量、糖类、脂肪的NRV%(指该食品某项营养物质所占当日摄取此项营养物质的百分比)分别是12%、10%和20%。可以说，1块士力架的脂肪含量就接近每日需要量的三分之一!

糖类，特别是葡萄糖，为机体首选的供能物质。食物中摄取的糖类物质，都必须分解转变成单糖(葡萄糖、果糖、核糖等)的形式才能吸收利用;脂肪则需要分解成脂肪酸再被人体吸收利用。所以，就能量快速利用的角度，口服葡萄糖是除注射途径外使血糖最快升高的最安全方式。即便如此，口服葡萄糖明显升高血糖的效应也最少需要20分钟左右。

士力架中所含的糖类物质中除了葡萄糖浆中含有部分葡萄糖外，白砂糖、乳糖等都是需要多种糖酶消化才能被胃肠吸收的糖类物质。其中，有人还会因乳糖不耐受出现腹泻。从这点来看，士力架快速补充能量，立刻将“饿人”变成“男神”的神话，是子虚乌有的噱头罢了。

相比糖类，脂类的消化吸收就更加复杂漫长了，不仅需要多种脂肪酶的参与，还需要胆汁的参与，转变成脂肪酸进入肝脏，在肝细胞内组装成脂蛋白，再通过血管运输到组织器官，参与多种代谢。

当血液中的葡萄糖降低时，在一系列糖代谢相关激素和酶的调节下，肝细胞中的肝糖原分解成葡萄糖进入血液，维持血糖稳定。当肝糖原耗竭，体内开始将脂肪分解供能，虽然体内有非糖物质可以转化成糖类物质，但是如果没有食物补充，血糖水平会持续走低，维持一个暂时的低血糖状态，可不同程度地出现饥饿感、四肢无力、口唇发白、头晕、心悸等，严重者可至意识模糊、昏迷。

虽然士力架口感甜腻，却并非人们想当然所认为的——如此“重口味”的口感，就一定是能量充沛的“能量棒”。因为，口感的甜与不甜，并不能和食物能量的高低对等起来。

1g葡萄糖释放的热量连1g脂肪释放热量的1/2都不到。若以1g葡萄糖释放16KJ热量来计算，1条51g的士力架中，碳水化合物(假设全按葡萄糖来计算)所提供的热量是475.2KJ。这点儿热量也只有士力架标示能量的一少半，何况热量在体内转化成ATP(绝大多数生物体内最主要的直接能量利用形式)，有氧条件下的效率也只有38.9%。

如此说来，士力架非但不能第一时间快速提供能量，反而能量来源的半壁江山被脂肪盗取了!脂肪是能量的储备物质，不是首先直接利用物质，换句话说，机体对待脂肪的首要态度——特别是提供糖类的情况下——是存，而不是花!也就是说，士力架的高能量只消耗了一少半，另一多半都被身体倾向性地储存成了脂肪!

此外，目前认为，饥饿感的来源，除了下丘脑摄食中枢中神经细胞对血液中的葡萄糖浓度或脂类浓度降低的监测以外，胃是否充胀，也会通过神经体液调节兴奋或抑制摄食中枢，影响食欲。人在饥饿的情况下，常常倾向选择甜食，也因为甜食，使得人们更易获得饱足感。如果饥饿程度严重，往往饥不择食，降低对食物的挑剔，感觉什么都好吃。

所以，从生理学和营养学的角度，士力架并不是广告宣传中横扫饥饿、充满活力健康的“能量棒”，而是一个臃肿腻歪的“糖油桶”。

二、医生为士力架“三高青年”下病危通知单

1、高糖、高脂肪、高热量：与“三高青年”交友需谨慎!

在欧美发达国家，那些能引起多种慢性代谢性疾病的“三高”垃圾食品以及类似士力架的高热量多脂甜食，正在受到越来越广泛的食用限制。

据新华社2012年9月一篇《纽约各医院将禁售垃圾食品》报道，根据纽约市长迈克尔·布隆伯格推行的最新健康举措，公立及私立医院将禁售甜食和多脂食品。根据酝酿中的方案，医院内自助餐厅不允许出现深炸食品，绿色菜沙拉将作为必选食物;餐厅入口处和收银处的零食货架只允许存放健康零食;至少一半的三明治和沙拉必须含全麦;必须有半份装三明治销售。

“如果有一个地方应该禁止吸烟并且试图让你健康饮食，你会首先想到医院，”布隆伯格说，“我们正在做我们应该做的。”

在布朗克斯经营多家医院的蒙蒂菲奥里医疗中心逐步推进了健康饮食举措。首席医疗师拉辛说：“我们将冰激凌撤出餐厅，开始供应更多全麦食品……将白米换成糙米。”

纽约市卫生部门营养策略主管柯蒂斯认为，增加健康食品的供应有助于市民健康。

而在传统上一直以果蔬五谷为主要膳食结构的中国，却将欧美发达国家早已摒弃的垃圾食品奉为时尚和高档享受，而且广告肆无忌惮地宣称士力架等垃圾食品可以“横扫饥饿”。其实，暗地里，吃多了“三高”，横扫的是富有弹性的血管、正常的体重，换来的将是冠心病、高血脂、高血糖、脑动脉硬化、肥胖症的慢性代谢性疾病，这还是“做回自己”吗?

这不得不说是眼下国人被低俗广告愚乐化后，彻底沦为了一具没有思想和判断的吃货!

2、虚假广告毒害祖国的花朵。

据首都儿科研究所调查数据显示，从二十世纪八九十年代起，我国肥胖儿童呈现逐年增长态势，目前或已接近英美等发达国家水平。其中，垃圾食品广告向国内广大青少年儿童铺天盖地的推销行为，对此负有不可推卸的重大责任。

儿科专家表示，食用过多高热量食品会导致儿童肥胖。体重超标会对心脏、肝脏和大脑等器官带来过重负担，严重者可以造成儿童学习成绩下降、生长发育迟缓、性早熟等问题。值得注意的是，如果在生长发育期间过分抑制正常饮食而减肥，转而以“能量棒”为能量补充来源，对身体是极为有害的，不仅起不到减肥效果，反而容易造成新的肥胖或营养不良，或者造成摄食中枢兴奋性降低，引起食欲不振，严重时可出现厌食症。

目前，电视广告中充斥着麦当劳、肯德基和士力架等多脂高热量、缺乏膳食纤维及多种营养素的垃圾食品，许多商家为了谋求经济利益，置儿童和青少年的身体健康于不顾，甚至打出健康等口号、打造能量棒、活力棒等伪概念，诱导儿童和青少年购买。这些食品本身热量过高，营养价值又低，长期食用不利于青少年儿童的健康发育，引起因偏食、营养不良、热量过剩而导致的多种疾病和亚健康状态。

专家建议广大家长要对孩子做好宣传工作，让孩子多吃蔬菜瓜果、五谷杂粮和豆类，限制多脂高热量食物的摄入，以确保饮食平衡健康。

此外，长期肥胖的青少年儿童实际已处于一种亚健康状态，建议家长应带其到医院做相关健康体检，并及时向医生咨询，以确保“祖国的花朵”健康茁壮地成长，远离以士力架“三高青年”为代表的垃圾食品的香软杀手。

3、空腹多脂高糖零食，隐患危机不容乐观

士力架广告宣称产品能横扫饥饿，但是，空腹或者饥饿状态食用“高糖、高脂肪、高热量”的士力架垃圾食品，隐患很多，不容乐观。

糖类和脂类物质能够明显促进胃酸的分泌，特别在空腹或饥饿状态下，过多的胃酸有可能发生泛酸、反胃、烧心等不良反应，长此以往，容易诱发胃食管返流症、胃溃疡、十二指肠溃疡等胃肠疾病。

其次，士力架配料中，乳制品含量不少，除了可能存在三聚氰胺的隐患和消费顾虑之外，存在乳糖不耐受的消费者更应谨慎购买，以免发生腹痛、腹泻甚至过敏反应。

士力架体积小，基本就是个糖块加油瓶，因空腹食用，没有其他食物作为缓冲，对于糖耐量降低和糖代谢紊乱、高血脂的人群，士力架就成了危险的定时炸弹。所以必须要管住嘴，远离垃圾零食!

在士力架迅速补充能量的“能量棒”的虚假广告诱导下，多数人被误导认为，士力架是运动前后补充能量的最佳食品。

其实不然，人在运动中，以交感神经兴奋为主，而主要负责消化吸收的副交感神经受到抑制，确保了人体面对外界的各种刺激高效地做出正确的反应。而此时补充食物，无疑是给被抑制的消化系统雪上加霜，让肠胃超负荷逆轨工作，加倍损害胃肠道消化吸收功能。

运动前后以及运动中，营养专家推荐运动饮料、果汁、或者葡萄糖盐水等，而不是士力架等这类“三高青年”的垃圾食品。

再者，长期习惯士力架齁甜油滑口感的消费者，会不同程度地增加其他高糖和多脂类食物的摄入，因而不可避免地导致因饮食结构不合理产生的诸多健康问题和急慢性疾病。

此外，粘牙的糖块是士力架的“中流砥柱”和能量棒卖点的“金字招牌”。但是，毫无疑问，这给口腔健康又埋下了新的隐患。残留在口腔齿缝中的糖会滋生细菌，破坏口腔正常菌群平衡，增加感染致病菌的机会。特别是处在生长发育阶段的青少年儿童，长期吃这种像胶水般粘牙的士力架，可能会出现蛀牙、口腔异味、口腔黏膜溃疡等问题。

一番对“三高青年”的体检过后，我们蓦然发现，士力架的食用存在诸多健康问题和隐患!本着对生命负责的人道主义关怀，为此，医生不得不对士力架——这位“三高青年”下病危通知单，以引起公众对健康的高度重视，远离垃圾食品，远离病危通知单。

三、中医再谈士力架：“能量棒”还是“痰湿棒”?

中医认为，糖、油属于肥甘膏粱厚味的范畴，长期食用高糖高脂高热量的食物，不但损伤脾胃，还易形成痰湿、痰热症状或体质，易发喘咳、疮疡疔肿等多种病症。

中医文献中不乏对肥甘厚味的论述，如《黄帝内经》中多次说道，过食肥甘膏粱厚味的危害，如“多食甘，则骨痛而发落(《素问·五藏生成篇》)”;“甘走肉，肉病无多食甘(《素问·宣明五气篇》)”;“味过于甘，心气喘满，色黑，肾气不衡……高(膏)梁(粱)之变，足(是)生大丁(疔)(《素问·生气通天论》)”

湿性粘滞，缠绵难遇;痰为体内水液代谢障碍产生的局部病理产物。

当人饮食偏嗜肥甘膏粱，损伤脾胃，造成阴阳失调、气血津液运化失常，逐渐形成痰湿体质，表现为体型肥胖，腹部肥满松软，面部皮肤油脂较多，多汗且粘，胸闷痰多，眼胞微浮，身重乏力，容易困倦嗜睡，睡时鼾声如雷，平素舌体胖大，舌苔白腻，舌边尖有齿痕等。这种体质类型，易发高血压、糖尿病、高血脂、哮喘、痛风、代谢综合征、心脑血管疾病等。

如果体内火气旺盛，煎灼津液，可转为痰热或湿热体质，表现为形体偏胖;性格多急躁易怒，平素面垢油光，易生痤疮粉刺，身重困倦，心烦懈怠，眼圈红赤，舌质偏红苔黄腻，容易口苦口干，大便燥结，或黏滞，小便短赤;男性易阴囊潮湿，女性易带下量多，脉多细滑数。这种体质类型易患疮疖、黄疸、火热、喘咳等病症。

此外，中医有“无痰不作眩，怪病多痰”的经验之谈。都说明了痰湿对人体广泛的危害性和缠绵难愈性。

故而，士力架这种典型的肥甘膏粱，非但不是广告宣称的“能量棒”，更是引起人体多种亚健康状态甚至病理状态的“痰湿棒”。切不可被士力架等垃圾食品的几句广告语忽悠去了，失去了自己的判断力和对自己生命健康负责的基本态度。

四、宣传广告品味恶俗，虚假宣传在责难逃。

“一饿就虚了，横扫饥饿，做回自己，士力架，真来劲”是士力架花生夹心巧克力运动休闲零食的主打广告语。

为了彰显这样的主题，士力架广告曾将“饿人”用输液女病号、柔弱林黛玉、易怒包租婆等要么病怏怏、要么易怒抓狂的女性形象，而吃过(准确地说是咬过一口)士力架后，这些“饿人”立刻变成活力无限的男神形象。

士力架此类广告创意，将饥饿和活力的感受对比进行极端放大，用病号、弱女和男神的形象进行恶意的标签式粗暴对应，并且绑架公众的审美趣味，误导消费者“饿到死，唯士力架活命”的商品功能概念，使观众在轻浮戏谑的温柔杀手中缴械投降：把休闲消遣的非必需零食替换成横扫饥饿的“能量棒”概念。

广告中这些密集的标签式刻板对应，除了混淆性别角色的身心一致认同感外，无疑已造成对女性和弱势群体社会地位的揶揄嘲讽和轻蔑无视，毫无积极的人文关怀和正确的社会伦理引导，特别对青少年儿童的价值观形成阶段负面影响深远，不可估量!

管窥一斑，可见全豹。士力架广告低俗趣味强博大众眼球，狗血剧情抹黑消费者智商的行为，和玛氏食品作为巧克力零食巨头身份极其不符。一个没有把“心意做进食物里”的食品业巨头，就可以理解为什么士力架一直饱受食品安全诟病，为什么士力架广告创意将有思想的人类塑造成头脑简单、四肢发达的吃货，并造就一个白痴的时代。

此外，士力架横扫饥饿、迅速补充能量的“能量棒”的伪概念，误导消费者购买，并在饥饿的时候选择高糖、高热量、高脂肪的“痰湿棒”，长此以往，损害身体健康，轻则营养不良、肥胖症，重则引起多种亚健康状态而不自觉，最终导致难以逆转的慢性疾病。

这种将“三高”的垃圾食品宣传成横扫饥饿、代替主食的“能量棒”行为，已然构成危害消费者生命健康虚假广告的事实。《广告法》第三十七条：违反本法规定，利用广告对商品或者服务作虚假宣传的，由广告监督在责令广告主停止发布、并以等额广告费用在 相应范围内公开更正消除影响。并处广告费用一倍以上五倍以下的罚款;对负有责任的广告经营者、广告发布者没收广告费用，广告费用一倍以上五倍以下的罚款;情节严重的;依法停止其广告业务。构成犯罪的，依法追究刑事责任。

五、士力架食品质量安全问题花样翻新，令人难以招架

1、士力架含有三聚氰胺、原材料发现阪崎肠杆菌

2008年10月初，韩国卫生当局公布10款检出三聚氰胺的产品，并要求生产企业召回，其中包括玛氏“士力架花生夹心巧克力”，发现士力架家庭装三聚氰胺含量为1.78ppm。

当国内记者询问一位正要购买“士力架花生夹心巧克力”的女士，是否知道这种食品在韩国检出三聚氰胺时，这位女士很惊讶“三聚氰胺不是在牛奶里吗”?

玛氏食品(中国)有限公司曾澄清过三聚氰胺的问题，但是，中国公众就食品中是否应该对三聚氰胺零容忍，以及我国三聚氰胺食品含量标准制定过高，缺乏大样本数据支撑等普遍提出质疑。

2010年，卫生部关于乳品安全的“新国标”中，明确严禁将三聚氰胺人为添加到食品中，冒充蛋白质含量，对三聚氰胺“零容忍”，有关监管部门将继续依法严厉打击添加三聚氰胺等非食用物质的违法犯罪行为。

到目前为止，玛氏集团在中国出售的士力架并不能保证三聚氰胺零含量。

除了三聚氰胺，士力架的食品安全隐患并非单例。

2009年8月，国家质检总局公布的进口食品不合格黑名单中，玛氏食品进口的全脂奶粉等114批进口食品被检出不合格。此次近20个批次的进口奶粉原料被抽检出不合格。其中，拥有德芙、 M&Ms、士力架等多个品牌的著名食品企业玛氏食品(中国)有限公司进口的一批34.18吨的浓缩牛奶蛋白被抽检出含有阪崎肠杆菌。

阪崎肠杆菌是近几年在乳制品中新发现的革兰氏阴性致病杆菌，该菌已被世界卫生组织和许多国家确定为引起婴幼儿死亡的重要条件致病菌，它可导致任何年龄层人群的疾病，尤其是对早产儿、出生体重轻的婴儿或免疫受损婴儿的威胁最大，严重者可导致休克、败血症、脑膜炎或坏死性小肠结肠炎,死亡率高达50%以上。

对于质检不合格的结果，玛氏食品(中国)有限公司并没有向大众做出明确的广泛说明。时至今日，广大士力架爱好者没有渠道了知士力架原料是否依旧存在上述问题，消费者的知情权和健康安全始终处于隐患之中。

2、质疑花生质量——难道浓郁的甜味是想瞒天过海?

吃过士力架的朋友们，无论它到底是不是神奇的“能量棒”，都对它相当浓郁的甜味印象深刻。很多人都因受不了这么齁甜的东西而纷纷吐槽，“尼玛，这么难吃，还这么贵，黑心，呸”!有人甚至吃了牙疼的，反酸的，胃里难受的等等。

在百度贴吧里，有吧友说，原先亲戚从美国带来的士力架，里面夹的满满的坚果，像核桃、杏仁、花生等，看起来就跟买买提的大切糕一样，有密集恐惧症的估计还不敢吃，当时觉得很腻，不喜欢吃全送人了。今天倒好，肚子饿了，受到广告的诱惑，跑便利店买了两根。拆开一咬一看里面全是糖稀，就夹了几颗破花生，这玩意能横扫饥饿?

此外，更有吧友将其中花生抠出来，光看着都觉得恶心，吃起来苦苦的，用浓郁的甜味掩盖了苦味的花生，并且不排除商家使用发霉劣质花生的可能，而发霉花生中含有致癌物黄曲霉素，可直接导致肝癌，是目前致癌物中致癌性最强的物质之一。

浓郁的甜味和香精，看来不仅是制造“能量棒”假象的帮凶，还是遮住劣质花生原材料的遮羞布，可见商家用意深远啊!

3、蛆、塑料、牙齿、胶皮……请问我还可以从“士力架”中吃出什么?

中华网食品频道2月11日发文称，1条士力架脂肪=3个冰激凌球，高能又高脂，不健康!

中国生活消费网2月12日一篇《士力架：撕掉伪装，还原“糖油桶”真身》的文章中，通过专业医学分析，认为士力架横扫饥饿是商家广告陷阱，垃圾食品的本质是真，“能量棒”的外衣是假，高糖高油，多食存在很多健康隐患。

在天涯论坛里，有吧友说，她们家社区一位大妈，她有次偶然看到一孕妇拿着大块的士力架美滋滋地大快朵颐，她热心肠，忍不住快步上前夺走了士力架，数落那位孕妇：“姑娘，你这样吃，还生不生孩子了!”

近几年，消费者曝光“士力架花生夹心巧克力”的恶心“赠品”的新闻层出不穷。

例如，有人打开士力架包装，发现蛆啃食的洞眼、排泄物等，有网友调侃：这是优质蛋白质，快把它吃掉——的确，还是新鲜的!

有网友在网上自曝吃到一半吃出一节塑料片及各种不明身份的异物，有图有真相，着实令人大倒胃口。

更有“幸运儿”在玛氏巧克力棒中咀嚼花生时竟吃出人类牙齿，这使得他当场恶心呕吐，并从此对其蒙上了心理阴影。

此外，还有网友称自己买过士力架全家桶，在粘牙的糖稀中，一个“花生“怎么也嚼不烂，后来发现竟然是胶皮!马上就扔了，防止自家小孩不小心说不定就吞到肚子里去了!无良商家!大品牌也不可靠!

很难想象，在人们饥饿的时候，号称横扫饥饿的齁甜的“士力架”，不仅可能存在看不见的三聚氰胺和阪崎肠杆菌，存在劣质花生原料和重口味食用香精，还有“神来之笔”的添加物，让人吃着不仅齁甜粘牙，更七上八下地揪心。

看到这些惊人的报道，不禁要问：蛆、塑料、牙齿……请问我们还可以从“士力架”中吃出什么?

近年来苏丹红、毒奶粉、士力架等多起食品安全问题频频发生、不绝于耳，一方面，反映的是商家企业不正当竞争的恶劣行为和失去对生命健康负责的法律道德底线;另一方面，反映的是我国社会主义法制建设中的大片空白和严重滞后。

《消费者权益保护法》第18条规定：“经营者发现其经营的商品有严重缺陷的，应当立即向有关行政部门报告和告知消费者，并采取预防发生危害的措施。”但实际情况是，出现食品安全问题后，企业常常对上负责，不对法律负责，更不向消费者和社会负责。

食品安全问题，往往当社会已经闹得沸沸扬扬了，特别是网络、媒体达到一定民愤的时候，领导批示一下，一下子执法效果出来了，哗啦啦开始问责、开始抓人。这样一种刑事启动模式是非常不正常的。如果刑事责任始终只能跟民愤、民怨或者民意结合起来，而并非和法律问题、道德问题、行业自律和监督等结合起来，那么类似三聚氰胺、阪崎肠杆菌、劣质原材料和恶心异物的食品安全事件，就只有空前，永无绝后!

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