吃货舌尖上的“一带一路”——走一路吃一路[图]

在即将于5月14日至15日召开的一带一路国际合作高峰论坛期间，中国将与20个一带一路沿线国家和地区推进自贸区建设。如今，在一带一路的倡议下，世界各国的各种特色食材和美食沿着丝路穿梭，丰富人们味蕾的同时更增进了人们对不同文化、传统的了解和认知。

从中国西安的羊肉泡馍到土耳其烤肉，从新疆大盘鸡到西班牙海鲜饭丝绸之路，不仅是一条沟通中原、西域乃至欧洲、非洲国家的经济贸易路线，更是一条感受、品味古老丝绸之路灿烂饮食文明的美食线路。古往今来，在来往商队的驼铃声声中、在互通有无的车来轨往间，世界各地的一些饮食传统就这样被保留下来，一带一路领召着一滋一味温暖着一情一意。

如今，美食在国际交流间的影响力和作用力可谓不可估量，它的七个联结和五个带动作用，必将让它成为一带一路建设中的软力量。它不仅在国与国之间起到桥梁的作用，同时更能联结起各国的吃货。

从物质的联结到文化的联结，美食能够填满你的胃、惊喜你的味蕾，还能挑动你的思想、直击你的内心。不管你是否相信，但美食真的可能感动人心，不仅仅是手艺、味道的力量，它背后的隐形调料才是烹饪的至关重要！

有了一带一路美食带路这个润滑剂、亲和剂，一带一路的伟大倡议一定能够实现得更加顺畅，更加完满，国与国之间、人与人之间的交流也一定会再添感动之谊！

下面先来看看那些外国的特色美食吧~不管是土耳其烤肉还是西班牙海鲜饭，亦或是比利时的巧克力应有尽有！怎么样，中国的吃货们，你们准备好了吗？Let#39;sgo！

土耳其烤肉卷

土耳其烤肉，（土耳其语：donerkebap），即旋转烤肉，在德国通常简称D？ner，D？ner即旋转，俄语称之为шаурма,而土耳其语烤肉即kebap，又音译作卡巴。这是一种把旋转烤羊肉、牛肉或鸡肉削下来的肉加上配料而成的土耳其菜式。

土耳其烤肉分成很多种，在土耳其文中叫KEBAP，在中国的某些城市，你可以看到一个拿着大菜刀在一团正在烤的肉上切下大块大块的肉，放到一块馍中，招牌叫做土耳其旋转烤肉。

俄罗斯红菜汤

红菜汤是中欧和东欧一些国家最大众化的汤，有很多版本和做法。在这些地区，罗宋汤大多以甜菜为主料，常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮，因此呈紫红色。有些地方以番茄为主料，甜菜为辅料。波兰红菜汤还要加上一种饺子一起吃。

红菜汤有素的，猪肉的，或者纯红菜头熬汤都可以叫做红菜汤，但基本要用红菜头打底才算正宗。红菜汤被列作世界三大名汤之一。

比利时巧克力

它强调手工制作、个性化，口味极其丰富。如果没有这些lsquo;舶来品rsquo;，今天我们的生活将变得寡淡乏味。

法国奶酪

法国奶酪种类繁多，是法国人饮食文化的重要组成部分。图为奶酪、红酒、芥末、葡萄、面包拼盆，体验不一样的法式健康美食。

西班牙海鲜饭

西班牙海鲜饭是西餐三大名菜之一，与法国蜗牛、意大利面齐名。

西班牙海鲜饭源于西班牙鱼米之都瓦伦西亚，是以西班牙产艮米为原料的一种饭类食品。实际上是深度通常不超过五公分的平底浅口大圆双耳锅。它卖相绝佳，黄澄澄的饭粒出自名贵的香料藏红花，饭中点缀着无数虾子、螃蟹、黑蚬、蛤、牡蛎、鱿鱼热气腾腾，令人垂涎。图为2012年10月26日，西班牙海鲜饭。

伦敦炸鱼薯条

图为当地时间2012年7月21日，伦敦，厨师展示英国最著名的小吃炸鱼薯条。裹上面粉炸的鱼，外酥里嫩，吃的时候配上香脆的薯条，还可以选择不同口味的酱汁。一般每份价格在8英镑左右，也有的卖到10英镑的。这道正宗的英式快餐，基本就可以被英国人当作一顿正餐，再配上红酒、沙拉，已经是很可以的了。

印度咖喱

印度菜以咖喱闻名，主要用鱼、肉、菜等不同食物来调和多种香料，既不掩盖食物本身的天然滋味，又有浓郁的香味。每道菜都会有一款比较主要的调味料，比如孜然、马萨拉等；菜肴的烹饪方式也相对简单，有烧、烤、炒等几种。咖喱羊肉、酥炸鲜蔬等都是比较普遍的印度佳肴。另外，印度奶茶及饭后甜点也极具地方特色。图为咖喱鸡。

阿拉伯烙饼

沙特阿拉伯人每日习惯两餐。早餐主要是弗瓦勒（一种高梁糊糊）蘸奶油，晚餐为正餐，通常吃烙饼等。阿拉伯烙饼均由烤制而成，分机器制作和手工制作两种。刚烤好出炉的大饼分上下两层，外焦里嫩，热气腾腾，像小皮球一样鼓鼓囊囊的。

锡兰红茶

锡兰红茶出产于斯里兰卡，是一种统称，或叫西冷红茶惜兰红茶，该名称源于锡兰的英文Ceylon的发音，直接音译而来。锡兰红茶被称为献给世界的礼物！

锡兰红茶以卓越的品质、纯正的口感在中国得到越来越多人们的了解和认可。

图为当地时间2015年7月3日，斯里兰卡科伦坡，世界著名茶品牌迪尔玛（dilmah），组织主题为21世纪的下午茶革命的国际挑战赛，来自世界的21支队伍参与了比赛。

黑胡椒蟹

黑胡椒蟹是新加坡第一美食，汇集了中式的酱油、印度的黑胡椒、马来的小辣椒与西式的牛油于一体，造就出了这另类冲鼻的独特味道。

成菜后蟹壳上散放香菜，盘底垫生菜叶，红红绿绿之间能看到星星点点的黑胡椒粒，海鲜特有的气息加上微焦辛呛的黑胡椒的香味扑鼻。食毕蟹肉，那被熏染上浓纯酱汁的蟹壳也让人无法放弃。

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