水果一族科学瘦身
Amy是白领族,年轻漂亮,不过她对自己的腹部稍微隆起耿耿于怀。两个月前,她开始每天中午以水果代替正餐。一个多月下来,人是瘦了,但脸无血色,而且经常感到疲倦。其实,像Amy这样的例子还真不少,一些爱美的女孩因为怕正餐的淀粉成分让自己发胖,于是用水果来代替正餐。中山大学公共卫生学院营养学系主任蒋卓勤教授指出,当身体非常肥胖时,改用水果餐是可行的,但如果体重处于正常范围,午餐只吃水果,是不足以应付一整天的工作量。
从营养学角度来说,人体需要碳水化合物、矿物质、蛋白质等多种营养素。若长期靠“水果”为生,对人体的内分泌、消化系统、免疫系统等都将产生不利影响。水果中的确含有丰富的维生素和矿物质,还有有益于人体健康的生物活性物质,像类胡萝卜素、生物类黄酮、花青素和前花青素、有机酸等。可是,人体所需要的另外一些营养素,如生命必需的蛋白质,在水果中的含量却很低。一个人如果不吃肉或豆制品,想完全通过水果摄取每天所需要的蛋白质,那至少要吃9000克,也就是18斤以上的水果,才能满足身体的需要。同时,水果中的非血红素铁难以被人体利用,长期用水果当正餐,肯定会引起蛋白质和铁的摄入不足,从而引起贫血、免疫功能降低等现象,因为减肥而损害健康得不偿失。此外,午餐吃水果,下午会感到饥饿,到晚餐实在熬不住,难免吃得超量,这样一来难以获得减肥效果,甚至更加肥胖。
蒋卓勤教授提出几点建议 1、让水果成为配角。偶尔吃水果餐也未尝不可,切勿天天如此。午餐适量吃点谷类食品,主菜可以选一份鱼或肉,配一些绿色蔬菜。然后,来一份酸奶或水果沙拉,作为午饭后的补充; 2、只吃八分饱。进食午餐后,身体中的血液将集中到肠胃来帮助进行消化吸收,在此期间大脑处于缺血缺氧状态。如果吃得过饱,就会延长大脑处于缺血缺氧状态的 时间,从而影响下午的工作效率;
3.工作量越大,越需要认真吃正餐来补充体力。
现在,不仅爱漂亮的我们天天嚷嚷着“我减我减我减减减”,平时就很注重上镜的明星们也开始了更加变本加厉的“魔鬼瘦身”。“10岁以前胖一点是可爱的,20岁时是可怜的,30岁以后是可怕的!”日本女星观月亚里沙这句名言恐怕道出了所有女星的心声,因此为了瘦,她们真是什么招都使了。
搞笑派 代表人物黑木瞳
对着镜子大叫
效果:虽然鱼尾纹盖不住年龄,但是看背影,她拥有少女的身形。
曾经主演过《失乐园》的资深艺人黑木瞳减肥的方法就轻松多了。她说自己适合天天提醒法,只要经常告诉自己要瘦要瘦要瘦,她就真的不会暴饮暴食了。而且这些呐喊要在镜子跟前完成,每天喊上十多遍,效果一天天就出来了。体重自然维持在一定标准。
其他代表:莎朗?斯通(注重养生保健的她,靠一天吃5餐来保持体力,并且绝对重视均衡饮食。这位风华绝代的明星说:“千万不能节食,那绝对会影响到你的新陈代谢,尤其是过了40岁的女人,新陈代谢变得十分缓慢,更不能不吃哦!”此言一出,当场让什么都忌口的减肥人士为之“大跌眼镜”。)
滨崎步(向来走在潮流最前端的滨崎步减肥也走得很时尚。她喜欢在好莱坞女星的画像面前自责:不是说要向她的身材看齐吗?滨崎步,你不能再吃了。)
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