【资讯】广州江南市场3月阴雨连绵蔬菜同期增长1025火炬松

广州江南市场：3月阴雨连绵 蔬菜同期增长10.25%

供应情况：　　2012年3月我市场蔬菜日均交易量为674.6万公斤，较上月增长14.09%，较去年同期增长10.25%；其中本地蔬菜日均交易量为70.1万公斤，较上月增长35.41%，较去年同期减少6.78%；外地蔬菜日均交易量为604.5万公斤，较上月增长12.09%，较去年同期增长12.63%；海南蔬菜日均交易量为111.7万公斤，较上月增长51.56%，较去年同期增长6.83%。　　从上述市场监测的交易数据显示本月我市场交易量有以下几大特点：　　一、进入3月份消费者对于蔬菜的需求量增加，北方气温低不利于大棚种植的蔬菜生长，影响了蔬菜的采摘和上市，使得南菜北运数量较往年有所增加。　　二、受天气影响，今年海南反季节瓜菜上市高峰期较往年有所延迟，往年海南反季节瓜菜一般上市高峰在1月至2月份而今年在3月份。　　三、作为我市场重要的蔬菜来源地之一，今年云南春季干旱使得云南菜来货量受到一定影响，但来3月份来自福建、海南、湖南的蔬菜量增加，使得我市场蔬菜产地来源更加多元化。　　四、从3月份我市场蔬菜供应情况来看，上半月由于广州市以阴雨连绵的“回南天”为主，光照时间少，这样的天气给蔬菜生长供给带来了不利影响，本地叶菜生长周期延长，也容易烂掉，上市周期延长带动本地蔬菜上市量下降。到了下半月随着“回南天”的离去，雨水少了、光照增加有利于蔬菜的生长，外地菜来货量也逐步增加。　　3月份我市场供应蔬菜主要来自广东、福建、海南、云南、山东和湖南。本月市场交易量前十大的蔬菜品种依次为绍菜2551.2万公斤、白萝卜1771万公斤、土豆1399.4万公斤、白萝卜1097.1万公斤、洋葱头1001.3万公斤、椰菜922.2万公斤、大肉姜912.6万公斤、青瓜834.3万公斤、南瓜703.9万公斤和蒜头635.8万公斤。　　价格情况：　　3月市场统计数据显示：蔬菜价格上涨的品种有56种，持平的有16种，下降的有30种；与去年同期相比，价格上涨的有60种，下降的有42种。　　3月蔬菜总体价格上涨，主要是叶菜类蔬菜价格上涨带动。本月我市雨水多且连续的低温天气使得本地菜价上涨，加上云南受干旱影响蔬菜产量减少，油价上涨及人力、物力和各种生产资料的上涨，增加了蔬菜的生产成本运输费用等成本的增加推高蔬菜的价格。　　今年大葱种植面积减少，产量降低，并且天气较冷，气温也不稳定，南方连续的阴雨天气也延缓了大葱的生长，供求失衡导大葱3月暴涨58.1%。　　本月本地叶菜类价格上涨幅度较大的品种有：　　绍菜1.1元/公斤～2.1元/公斤，升幅104.5%；　　西芹1.8元/公斤～3.2元/公斤，升幅77.8%；　　小塘白菜2.3元/公斤～4元/公斤，升幅73.9%；　　油麦菜2元/公斤～3.4元/公斤，升幅70%；　　本地菜心3.6元/公斤～5.6元/公斤，升幅55.6%。　　本月部分来自云南产区，上涨幅度较大的蔬菜品种：　　荷兰豆4.5元/公斤～7.2元/公斤，升幅60%；　　西兰花3.5元/公斤～5.5元/公斤升，幅57.1%；　　云南小瓜3元/公斤～4.5元/公斤，升幅50%；　　菠菜4.7元/公斤～5.8元/公斤，升幅23.4%。　　行情预测：　　4月份，全国大部地区气温回升，万物复苏，正是农业春耕生产的重要时间。随着天气回暖、日照时间增加使蔬菜产量增多，运输通畅，届时市场的蔬菜供应量将有所增加，而海南反季节瓜菜随季节性原因产量逐渐减少被本地瓜豆取代。　　预计随着蔬菜供应量的增加，4月份部分蔬菜的价格会有下调的空间，但由于人力、物力特别是近期油的上涨，增加了蔬菜的生产成本，从而导致蔬菜价格下降幅度不会很大，蔬菜价格下降可能要到5月末。

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