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2020年腐竹价格多少钱一斤？腐竹怎么做才好吃？

[导读]腐竹是我们生活中比较常见的豆制品，但是营养价值很高，经常被用来炒食各种蔬菜或是凉拌，口感非常独特，炒出来的腐竹，油光透亮，口感顺滑，经常食用的话，可以清热润肺，降低血液中的胆固醇含量，好处颇多，那么2020年腐竹价格多少钱一斤？腐竹怎么做才好吃？接下来一起去看看吧！ 腐竹是我们生活中比较常见的豆制品，但是营养价值很高，经常被用来炒食各种蔬菜或是凉拌，口感非常独特，炒出来的腐竹，油光透亮，口感顺滑，经常食用的话，可以清热润肺，降低血液中的胆固醇含量，好处颇多，那么2020年腐竹价格多少钱一斤？腐竹怎么做才好吃？接下来一起去看看吧！

一、2020年腐竹价格多少钱一斤？

目前市场上的腐竹价格行情比较稳定，正值腐竹消费热期，市场需求还不错，预计2020年腐竹价格会有所上升，广西壮族自治区贵港市桂平市腐竹价格18元一斤，广东省韶关市曲江区腐竹价格11元一斤，河南省郑州市惠济区腐竹价格6.4一斤，广东省梅州市兴宁市腐竹价格20元一斤，广西壮族自治区梧州市长洲区腐竹价格25元一斤，广东省惠州市龙门县腐竹价格22元一斤，以上价格来自供应大厅，仅供大家参考。

二、腐竹怎么做才好吃？

1、牛肉焖腐竹

材料：牛肋条肉500克、腐竹（干）250克、盐适量、葱1段、姜1块、花椒十几粒、大料1个、料酒1汤匙、红烧酱油1汤匙、白胡椒粉1茶匙。

（1）首先要将腐竹泡发好，加入温水，再加一点盐，这样泡发的时间短，水中加食盐能加快腐竹吸收水分，更快的泡开，将腐竹泡软即可。

（2）腐竹泡发好后斜刀切成寸段，去掉腐竹中的水分，这样腐竹能更好的入味

（3）将牛肉切成块，不要切太小，牛肉煮制后会缩水。

（4）锅加水，冷水下入牛肉焯水，烧开，煮4-5分钟，撇去浮沫，将牛肉捞出，用温水洗净；

（5）将牛肉放到电饭煲锅内，加入热水，和牛肉平齐就可以了，放入葱段，姜片、料酒、花椒、大料、白胡椒粉，盖上锅盖，煮制时间1小时，用电饭煲炖牛肉简单省时间，把牛肉炖烂就可以了。

（6）到时间后，将牛肉和汤汁一起倒入炒锅中，加入酱油，烧开，如果汤汁比较多，用大火收汤汁，汤汁少就不用了，下入腐竹，加入盐，再焖制几分钟，将腐竹焖制入味，关火，盛出即可。

2、木耳蒜苗烧腐竹

材料：腐竹（干）150克、木耳适量、蒜苗1把、油盐适量、葱1段、姜2片、鸡精1茶匙、生抽1汤匙。

（1）使用上述方法将腐竹和木耳提前泡发好

（2）将腐竹挤去水分，斜刀切成段，蒜苗切去根部，切成寸段。

（3）锅加油烧热，下入葱花，姜末爆香，再下入腐竹翻炒几下。

（4）下入木耳翻炒均匀，淋入少许水，再加入生抽，盐，鸡精，烧开，小火烧制入味1-2分钟。

（5）下入蒜苗，快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。

总之，关于2020年腐竹价格及腐竹做法的介绍就到这里了，如果大家也喜欢吃腐竹，一定要选购品质比较好的。

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