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【资讯】广州江南市场5月蔬菜销售情况分析杧果属

发布时间:2020-11-04 07:13:44 阅读: 来源:水族箱厂家

广州江南市场:5月蔬菜销售情况分析

供应情况:  据市场统计数据显示:2012年5月我市场蔬菜日均交易量为671.3万公斤,较上月增长2.87%,较去年同期增长3.85%;其中本地蔬菜日均交易量为44.8万公斤,较上月减少11.11%,去年同期减少12.36%;外地蔬菜日均交易量为626.4万公斤,上月增长4.12%,较去年同期增长6.42%。  5月份市场运行情况主要呈现以下特点:  1、五一节后,随着气温的逐渐升高,蔬菜生长周期缩短,我市场各项交易持续兴旺,交易量稳步上升,外地的蔬菜交易量的有所增加。目前蔬菜区品种丰富且上市量大,带动蔬菜交易量上升。  2、目前各类夏季蔬菜成为市场上交易的当家品种,如胡萝卜、椰菜、冬瓜、南瓜、茄瓜、青瓜、西红柿等,蔬菜产地也开始由南向北转移如辽宁青瓜和甘肃土豆。  3、本月广州雨水较多,本地叶菜生产受影响,刚开的瓜菜花被风雨打落,上市量相对较少。由于部分本地叶菜种植场提前进入休田季节,导致本地叶菜类供应较少要以云南、北京、河南等外地叶菜来补充。  4、受炎热天气影响鲜活农产品需要冷藏运输,近期市场内云南、山东、北京、河南等外地叶菜类以冷藏货柜运输为主且数量较多。  本月市场交易量排名前10位的蔬菜品种分别是胡萝卜1267.7万公斤、椰菜1244.9万公斤、土豆1181.6万公斤、青皮冬瓜959..2万公斤、莴笋867.4万公斤、青瓜814.1万公斤、南瓜803.5万公斤、洋葱头785.3万公斤、茄瓜774.9万公斤和大肉姜764.9万公斤。  5月份我市场上的蔬菜主要还是靠外地蔬菜的补给,主要来源地为广东、云南、福建、海南、山东、湖南和湖北。  价格情况:  本月我市场统计99种主要蔬菜的平均批发价6.48元/公斤,环比下跌2.41%,同比增长27.31%定。其中54种蔬菜价格下降,29种蔬菜价格上涨,13种蔬菜价格持平。本月由于本地叶菜供应少而需要外地叶菜补充,导致叶菜类蔬菜价格小幅上涨,本地瓜豆开始上市价格回落。  蔬菜价格走低属于正常现象,目前已经进入夏季,北方蔬菜开始陆续大量上市,茄果类和根径类、部分叶类菜的蔬菜开始全线下滑;同时夏季日照充足,有利于蔬菜的生长,运输距离短,成本下降。随着本地瓜果菜类蔬菜上市,进场货源量逐渐增多,受炎热天气影响鲜活农产品不宜久存,使省外瓜果类蔬菜价格回落,市场蔬菜行情呈下跌趋势。  本月价格下降幅度较大蔬菜的品种有:  水瓜6.4元/公斤~3.1元/公斤,降幅51.56%;  白豆角6.8元/公斤~3.6元/公斤,降幅47.06%;  丝瓜5元/公斤~2.8元/公斤,降幅44%;  苦瓜5.6元/公斤~3.8元/公斤,降幅32.14%;  西红柿6元/公斤~4.5元/公斤,降幅25%。  本月上涨幅度较大的蔬菜品种有:  春菜2元/公斤~4元/公斤,升幅100%;  芥兰4.8元/公斤~7.2元/公斤升,升幅50%;  大芥菜4.5元/公斤~5.6元/公斤,升幅24.44%;  本地菜心4.5元/公斤~5.6元/公斤,升幅24.44%;  本地白菜2.8元/公斤~3.4元/公斤,升幅21.43%。  行情预测:  6月正是本地瓜豆类大量上市的季节,来自广州周边地区的瓜豆进入交易旺季。6月份北方气温上升,阳光充足,有利于蔬菜的快速生长,温室蔬菜将被露天取代所以蔬菜产量大幅增加。进6月南方高温、潮湿天气将影响本地叶菜类生长,大部分叶菜种植场将以休田或种植瓜豆为主,市场上的鲜叶菜以外地产为主。  预计,进入六月中旬以后,蔬菜的交易量将小幅增加,蔬菜价格波动幅度较小。部分蔬菜价格有下降的空间。

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