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【资讯】广州江南市场3月蔬菜销售情况分析金县芒

发布时间:2020-11-04 04:22:42 阅读: 来源:水族箱厂家

广州江南市场:3月蔬菜销售情况分析

核心提示:供应情况 据市场统计数据显示:3月广州江南市场蔬菜日均交易量756.19万公斤,环比增加6.02%,同比减少7.02%;其中本地蔬菜日均交易量76.74万公 供应情况

据市场统计数据显示:3月广州江南市场蔬菜日均交易量756.19万公斤,环比增加6.02%,同比减少7.02%;其中本地蔬菜日均交易量76.74万公斤,环比增加35.38%,同比增加10.95%;外地蔬菜日均交易量为679.45万公斤,环比增加3.48%,同比减少8.69%。海南反季节瓜菜日均交易量110.47万公斤,环比增长11.07%,同比增长4.51%。

三月份市场运行具体情况如下:

本月我市场销售量较大的蔬菜品种有:大白菜2132.7万公斤、萝卜1371万公斤、土豆1355.4万公斤、胡萝卜1323.3万公斤、西红柿1062.6万公斤、洋葱头1003.5万公斤、青瓜984.1万公斤、椰菜939.3万公斤、茄瓜745.8万公斤、南瓜744.5万公斤;环比涨跌率依次为:0.34%、-26.95%、-36.71%、-28.01%、71.47%、12.37%、65.39%、-1.08%、20.12%、16.60%;同比涨跌率依次为:21.71%、-16.52%、-12.29%、10.83%、34.37%、3.58%、41.82%、30.11%、43.92%、58.00%。

一、从本月市场统计数据来看,市场供应的蔬菜主要以冬储菜为主,其中销量比较大的有大白菜2132.7万公斤、萝卜1371万公斤、土豆1355.4万公斤,环比涨跌率依次为:0.34%、-26.95%、-36.71%,步入三月,冬储菜的交易逐渐步入尾声,长时间的储存导致损耗增大,储蓄成本增加。加上海南瓜豆的上市,消费者也有了更多的选择。

二、海南瓜豆日均交易量110.47万公斤,环比增长11.07%,同比增长4.51%。阳春三月,乍暖还寒,在天气喜变的三月,海南的反季节瓜豆进入盛产期。三月还没到本地瓜豆的上市期,而北方的瓜豆由于受制于温室栽培,瓜豆产量少,供应量不足,海南瓜豆独受青睐。三月海南瓜豆的销售依然火爆。

三、本地蔬菜日均交易量76.74万公斤,环比增加35.38%,同比增加10.95%。本月上旬天气阳光充足,本地蔬菜大量上市,加之处于蔬菜供应的断茬期间,冬储菜的交易逐渐步入尾声,新的蔬菜还没批量上市,蔬菜的供应还以冬储菜为主,本地新鲜上市的蔬菜成为消费者不错的选择。从本月市场统计数据来看,在蔬菜供应的断茬期间,本地蔬菜交易量节节上升,本地蔬菜三月销售情况良好。

本月我市场上的蔬菜主要来源地为:云南、海南、广东、福建、湖南、湖北、山东、四川和河北。

价格情况

根据江南市场监测的85种大众蔬菜来看,综合平均价为4.41元/公斤,比上期上涨了0.42元,涨幅10.58%;其中,34种蔬菜价格上涨,46种蔬菜价格下跌,5种蔬菜价格持平。与去年同期相比上涨了1.53元,涨幅为52.95%。

三月份菜价居高不下,三月上旬天气晴好,利于蔬菜生长,适逢本地蔬菜大量上市,对平抑菜价起到了积极作用,菜价得到小幅下降,中下旬天气变化无常,乍暖还寒,雨天渐多,还有受到回南天的影响,蔬菜的储存成本增加,导致菜价继续升至高位。

其中上涨幅度较大的叶菜类蔬菜品种有:

本地芹菜5元/公斤~8.2元/公斤,涨幅64%;

本地菜心6.5元/公斤~10元/公斤,涨幅53.8%;

大白菜2.8元/公斤~3.5元/公斤,涨幅25%;

莴笋8.7元/公斤~10元/公斤,涨幅14.9%;。

海南瓜豆受反常天气影响,价格不断上涨:

茄瓜1.7元/公斤~3.3元/公斤,涨幅94.1%;

丝瓜2.6元/公斤~3元/公斤,涨幅15.4%;

苦瓜5.2元/公斤~5.5元/公斤,涨幅5.8%;

青瓜3.6元/公斤~5.3元/公斤,涨幅47.2%;

行情预测

预计四月,海南瓜豆类上市量减少,到月下旬只有较少的上市量,本地瓜豆在下旬开始少量上市,大量上市要等到5月。

下月,广州地区雨水多,进入梅雨季节,回南天,潮湿天气,不利于叶菜类蔬菜的生长,相信会继续推高鲜叶菜类蔬菜的价格。这段时间适逢蔬菜上市的断茬期间,部分蔬菜价格上涨相信会成为常态。菜价回落,相信要等到4月末天气晴好,蔬菜的价格才会下降。

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