除夕年夜饭吃什么三种必备菜品推荐《新闻》

发布时间：2020-08-31 14:57:01 阅读：次来源：水族箱厂家

每一年的除夕年夜饭，都是包含了美味的口感还有团聚的热烈氛围的，这顿饭可是不能疏忽的。除夕年夜饭吃什么？其他的大菜大家可以自己发挥，但有这三种菜品，你们的年夜饭桌子上可不能少哦。

年夜饭对中国人来说，不仅仅是最美味的一顿饭，还是我们一年的收获和团聚时刻。我们准备年夜饭的时候，不但要选择家人们喜欢吃的菜肴，还要做一些有意义的菜品。而说到有意义，除夕年夜饭吃什么?这三种你都可以参考，享受美味的同时，给新年最好的祝福吧。

除夕年夜饭吃什么：饺子

过年吃饺子，这是中国很多地方的习俗。在除夕晚上，一家人聚集起来，动手包饺子，既是增进了双方的感情，也能尝到自己亲手制作的饺子如何美味。还有一点就是，饺子的寓意是无法取代的。总过的饺子，又叫做交子等，代表着新旧交替，是除夕晚上最具有意义的食物。还有就是，饺子的形状和金元宝的形状很像，对新年有富足丰满的美好期盼。我们在选择饺子馅的时候，也可以注意一下，比如韭菜，就有久财的代表含义。

除夕年夜饭吃什么：鱼

如果说饺子还是部分地区盛行的习俗，那么鱼基本上是全国都会吃的一道菜了。在年夜饭当天，鱼代表着年年有余，是对未来的美好期盼。另外，我们吃什么鱼也是有讲究的。一般来说，大家可以选择鲤鱼或者鲫鱼。鲤鱼和“礼”谐音，鲫鱼和“吉”谐音，吃鲫鱼或者鲤鱼，就有着大吉大利的美好祝福。

除夕年夜饭吃什么：年糕

年糕也是除夕的一道经典菜品，过年的时候，年糕在很多地区都很受欢迎。年糕是用江米面和黍子粘面做成的，还有一个名字就叫黏高。在过年的时候吃年糕，能缓解自己每天大鱼大肉的腻味，口感十分不错。另外，寓意上也很优秀。年糕代表着年年高，在除夕这天吃是再合适不过的了。

如今我们都提倡健康生活，在年夜饭的时候，大家不能只准备一些高脂高热量的东西，青菜也不能少哦。还有一点就是，不要有中国式餐桌浪费的行为，吃多少，就做多少，是最好的。